Nous sommes heureux de vous présenter notre nouveau Chef Alexis!

Originaire de Haute Savoie et après un parcours au Lycée Hôtelier de Bonneville,

Alexis a fait ses armes dans des étoilés Michelin.

Dernièrement second de cuisine, il est depuis mi septembre aux commandes de la cuisine de FTB aidé par Evelyne.

Alexis a œuvré dans la mise en place de la nouvelle carte et apporte tout son savoir faire, cuissons basses températures, techniques nouvelle cuisine...

Dans le village le plus haut des Vosges venez découvrir un restaurant / bar de cuisine traditionnelle,

simple et conviviale dans un cadre naturel encore préservé. 

Hameau du haut du tot, 2 Route de Cellet

88120 SAPOIS 

Réservations recommandées au 03 29 23 98 09